Siedem Darów Wielkiej Nocy
W ferworze przedświątecznych przygotowań polecamy chwilę wytchnienia przy lekturze artykułu Natalii Adamskiej-Golińskiej o tradycyjnych zwyczajach kulinarnych i lokalnych produktach z Małopolski, które koniecznie powinny się znaleźć na każdym świątecznym stole.
Możemy sobie tylko wyobrażać, jak wielkanocne potrawy smakowały naszym przodkom. Na przednówku, po wielu tygodniach postu, jajko, chleb z masłem, drożdżowa baba, a w wersji zamożniejszej również szynka, kiełbasa i słodki dziad (mazurek) – gwarantowały niezrównane przeżycia organoleptyczne. Apetyt zaostrzał zapach tartego chrzanu i rozgrzanego w słońcu bukszpanu.
Życzymy smakowitych Świąt!